3月27日，2023年我国酒业协会葡萄酒分会第六届理事会第五次（扩展）会议在山东泰安隆重举行，我国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持会议并向大会做2022年我国
3月27日，2023年我国酒业协会葡萄酒分会第六届理事会第五次（扩展）会议在山东泰安隆重举行，我国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持会议并向大会做2022年我国
3月27日，2023年我国酒业协会葡萄酒分会第六届理事会第五次（扩展）会议在山东泰安隆重举行，我国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持会议并向大会做2022年我国酒业协会葡萄酒分会、葡萄酒酒庄作业委员会及果酒展开专业委员会等作业报告。\n\n 张裕、长城等多家闻名葡萄酒企业相关担任人出席会议，与会者充沛评论了2023年各分支机构的作业计划，为职业未来展开建言献计。\n 葡萄酒职业受冲击较大，但深度调整状况有所好转，亏损面收窄\n 阅历了三年的疫情洗礼，我国葡萄酒职业在深度调整期苦苦挣扎。其间职业遭到的冲击在2022年达到了巅峰。2022年，整个饮料酒职业中葡萄酒职业遭到的冲击最大，国产与进口两条线均出现下滑态势，占比保持了进口与国产6：4的份额。\n\n 2022年，葡萄酒规上企业累计完结酿酒总产量、累计完结销售收入、累计完成利润总额别离下降22.12%、2.91%、9.88%。葡萄酒进口方面，进口量、进口额别离下降23.18%和22.22%。其间瓶装酒进口量和进口额别离下降23.20%和23.27%。\n “产销量继续下滑，但职业深度调整状况有所好转。”火兴三如此描绘职业现状。\n 尽管我国葡萄酒职业当时展开仍面对诸多困难，但我国酒业协会以为仍存在以下展开趋势：方针利好日益显着，产区品牌效应进一步扩大；我国葡萄酒IP的闻名度和美誉度将进一步进步，我国葡萄酒的工业自傲、文明自傲和质量自傲稳步进步。\n 跟着利好不断开释，火兴三表明，我国葡萄酒职业未来将迎来添加，首要经济指标将上升；葡萄酒进口量将上升，中高端葡萄酒仍是热门。一起，他也谈到，葡萄酒品类的遍及化是职业未来尽力的最首要方向。他说：“在面对其他酒种揉捏以及非传统葡萄酒饮用区的我国，葡萄酒职业应发起新喝酒文明运动，即在确保安全的前提下，着重于继续进步产质量量发起并继续进行推行和遍及‘轻饮用、慢享用、随意葡萄酒’的新概念，致力于顾客购买和饮用方面极简化和便当化，做大整个品类的盘子，是未来最应该尽力的方向。”\n 尽管职业困难，可是我国酒业协会葡萄酒分会仍然经过一系列活动致力于推进我国葡萄酒职业展开。\n\n 先后举办了我国葡萄酒技能质量展开大会、第四届全国葡萄酒品酒职业技能比赛、“凤凰庄园”杯新锐栽培师评选、2022年国家级葡萄酒评酒委员年会、第四届葡萄酒我国鉴评系统京东萄酒感官点评活动等。为我国葡萄酒职业选拔人才、进步企业的专业水平缓运营水平。\n 我国葡萄酒职业完成复兴的5大途径\n 面向2023年，消费复苏显着，我国葡萄酒职业有望一扫阴霾，在这一年迎来企稳反弹。\n 会上，昌黎朗格斯酒庄担任人崔彦志判别：本年葡萄酒职业向好是必然趋势，可是应该更理性的看待这一趋势，大概率不会剧烈的进步而是缓慢的上升，所以我们要做好心思建造。\n 来自山东蓬莱产区某酒庄担任人在会上表明：“我个人对葡萄酒工业仍是蛮有决心，我觉得现在是谷底，可是从现在展开态势来说，可以达观估量五年到十年后，葡萄酒职业必定会有一个大的添加。”\n 面对慢复苏的我国葡萄酒职业，我国酒业协会葡萄酒分会提出我国葡萄酒职业完成复兴的5大途径，即进步技能水平、添加文明内在、打造闻名品牌、做大做强“我国葡萄酒”IP、探究有用方针。\n 针对协会2023年的作业，火兴三泄漏，本年将要点展开葡萄酒T6峰会、第四届马瑟兰大赛、第二届酿酒葡萄杰出栽培团队大赛、我国葡萄酒品酒师技能大赛、“我国葡萄酒”IP建造及“我国风土 世界质量”推行活动、葡萄酒技能委员会和评委年会等几项活动。\n 关于我国酒业协会未来推进我国葡萄酒职业展开的各项行动，以茅台葡萄酒党委书记、董事长李春风，中葡股份董事长乔梁等为代表的企业的共同支撑。\n 也有代表提出，期望我们共同尽力，致力于进步葡萄酒职业在整个我国酒业的职业话语权和位置。\n 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总酿酒师李记明则表明，现在国产葡萄酒的推行和顾客教育是职业的难题之一，是最迫切需要处理的问题。李记明主张需要在协会的推进下展开更多推行活动，在场景营建方面进行更多探究。经过推行，让顾客更多挑选葡萄酒、更多挑选国产葡萄酒。\n 我国酒业协会履行理事长王琦表明，各葡萄酒企业应该愈加联合，报团取暖。我国酒业协会要推进职业进一步建立我国葡萄酒前史和文明，构成一致，才干愈加有的放矢的去构建“我国葡萄酒”的IP。\n 果酒职业快速添加\n 从果酒职业来看，火兴三指出，经过计算，截止到2022年12月取得葡萄酒及果酒出产许可证的企业有1680家。依据抽样调查，预估世界蒸馏酒20亿左右，果酒（包括利口酒）规划在80亿左右。\n 火兴三表明，当时果酒职业首要面对缺少全国性闻名企业、品牌和产品；对质料认知的缺少影响出产、质量和营销；果酒出产工艺、配备针对性不强，立异少；职业规范不健全，出产系统亟待补齐；出资过热化和品牌无序化等问题。\n 在此布景下，果酒职业未来产品和工业业态立异将进一步加快，质量和品牌打造将是职业进一步展开的方向，一起果酒规范系统建造和果酒文明系统建造将是未来果酒职业的重要推力。在此基础上，我国果酒职业将继续添加。\n 王琦表明，果酒品类杰出的展开趋势，有利于村庄复兴，也是我国酒类产品可以进行时髦化、年轻化探究潜力巨大的品类。期望在我国酒业协会的促进下，我国果酒品类可以愈加有序展开，要规范先行，鼓舞打造全国化闻名品牌，完成引领。\n 以史为鉴，创始未来。在职业规划相对较小的我国葡萄酒和果酒职业，这场会议的举行，为我国葡萄酒与果酒从业人带来了对职业曩昔一年展开的总结，也为未来展开指明晰方向，对推进职业未来高质量展开含义深远。\n 责编 / 艾浩\n 美编 / 刘学\n 校正 / 娜仁托娅\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑：梁斌 SF055
3月27日，2023年我国酒业协会葡萄酒分会第六届理事会第五次（扩展）会议在山东泰安隆重举行，我国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持会议并向大会做2022年我国3月27日，2023年我国酒业协会葡萄酒…